Cuajo en polvo Ver más grande

Cuajo en polvo

N01-212

Nuevo producto

Cuajo en polvo natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Le asegurará un correcto cuajado de la leche aportando exclusivamente un sabor natural. Posee un alto contenido en quimosina y es el cuajo más utilizado en la industria moderna del queso.

Puede comprar este cuajo en botes de 25 grs.

Más detalles

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3,99 €

Ficha técnica

Peso 25 grs.
Tipo de cuajo Animal
Formato de venta: Bote

Más

Cuajo en polvo

El cuajo es un fermento natural seleccionado cuidadosamente. Una cucharadita pequeña, de las de café, es la medida para cuajar de 40 a 60 litros de leche a 37 grados, en 45 minutos. Conviene disolver el contenido de la cucharilla en unos 100 cc de leche fría con 5 grs de sal y luego añadirla a la leche previamente calentada.

La empresa productora es una empresa familiar con una experiencia de más de 60 años. Producen cuajo, en forma de polvo y líquido, así como otros productos relacionados con la industria lechera y quesera.

Su cuajo en polvo está considerado como un producto natural estable y de alta calidad.

Compre este cuajo ahora en Al Queso

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Cuajo en polvo

Cuajo en polvo

Cuajo en polvo natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Le asegurará un correcto cuajado de la leche aportando exclusivamente un sabor natural. Posee un alto contenido en quimosina y es el cuajo más utilizado en la industria moderna del queso.

Puede comprar este cuajo en botes de 25 grs.

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