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Rennet powder
New product
Natural rennet powder from beef and lamb. Will ensure a correct curdled milk exclusively providing a natural flavor. It has a high content of chymosin and rennet is the most widely used in modern industry cheese.
You can buy this rennet boats 25 Natural grs or 50 grs.
Data sheet
| Weight | 25 grs. |
| Curdling agent | Animal |
| Format | Bote |
More info
Rennet powder
The Nievi rennet is a natural ferment carefully selected. A small teaspoon of coffee, is the extent to curdle of 40 to 60 liters of milk to 37 degrees in 45 minutes. It should dissolve the contents of the spoon in about 100 cc of cold milk with 5 g of salt and then add it to the preheated milk.
Nievi company is a family company with an experience of over 60 years. Rennet produced in the form of powder and liquid as well as other related products milk and cheese industry.
His rennet powder is considered a stable and high quality natural product.
Buy this now rennet powder on Al Queso.
Reviews
Respuesta de Al Queso
Estimada Esmeralda, el cuajo en polvo que nosotros le recomendamos es el que puede ver en esta página. Puede leer un artículo que explica el proceso de elaboración del queso en nuestro blog en el siguiente link: https://www.alqueso.es/es/blog/como-hacer-queso-en-casa-n61 Un saludo
Receta para hacer queso en casa
Hola, soy principiante en esto de hacer queso en casa y me recomendaron usar cuajo en polvo entonces no se en realidad cual usar, me gustaria por favor si no es mucha molestia si me podrian facilitar la receta del queso para hacerlo en casa co este cuajo o cual es el mas efectivo? Muchas gracias
Buen cuajo
El formato en polvo está muy bien!
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Why does not the milk curdle?