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Rennet tablets
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New product
More convenient than using rennet powder or liquid. Rennet tablets must be dissolved in cool boiled-water (as heat and chlorine can affect the rennet's activity) and added to warm milk as indicated in your Mad Millie recipe. Rennet tablets are G.E. Free.
Vegetarian Rennet in a convenient tablet form which is shelf stable.
Made from Coagulant enzyme of Mucor miehei
Each tablet is sufficient to coagulate 4 litres of milk and contains 60 IMCU minimum
To use, product must be diluted in cool, boiled-water before being poured into the milk at the time and temperature stated in your recipe Product will last 36 months when stored in a cool dark place.
Reviews
Respuesta de Al Queso
Estimado Manuel, puede ser el agua. La cantidad de agua es de un cuarto de taza por cada pastilla. Hay que disolverlo bien y el agua debe ser fria pero hervida previamente y que no sea clorada. Un saludo
No me cuaja la leche
Hola, hace un tiempo compré dos tipos de cuajo, el nievi q siempre uso y no va mal y este otro en pastillas, la cosa está q siempre utilizo el nievi y no suelo tener problema , pero quise usar las pastillas estás y la cuajada q salio era bastante débil. Tenía como 7,5 litros y eche dos pastillas, no se si lo hice bien, eche poca agua a la hora de disolución, o me.falto más cantidad de pastilla, pero la.cosa está en q la cuajada salió muy floja. Cuál podría ser el problema?? Saludos y gracias.
Why does not the milk curdle?