Molde redondo liso View larger

Mold for round and smooth cheese

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Mould for round and smooth cheese. It has dimensions of 107 mm of inner diameter, 124 mm of interior height and is indicated for cheeses of up to 700 grs of weight.

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Reviews

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03/02/2018

molde no cabe en prensa

Gracias por la respuesta. En cualquier caso, aunque el molde en sí cabe (como dice tamaño máximo de 23 cm), no hay espacio para realizar la presión de manera graduada, por lo que la prensa queda inutilizada con un molde de este tamaño.

    Grade 
    03/02/2018

    Respuesta de Al Queso

    Estimado cliente, este molde tiene una altura de 13, 5 cm de alto y la tapa de 8,5 cm. Esto suma un máximo de 22 cm. La varilla de la prensa en sus versiones L y LR tiene una altura de 25 cm. Si le quitamos 1 cm de base y otro de la placa superior queda una altura de 23 cm.
    Reciba un cordial saludo
    Atención al cliente

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    Grade 
    03/02/2018

    Molde no cabe en prensa

    Hola,
    la semana pasada compré la prensa 10165LR y este molde, ya que en el mensaje anterior especifica que la prensa tiene espacio suficiente para este molde. Sin embargo, a la hora de utilizarlo, no cabe, puesto que la tapa sube demasiado (aún me quedaba espacio libre en el molde sin llenar con queso). Tengo otro molde para manchego de similar capacidad, que sí me permitió usar la prensa, pero la tapa de este molde es demasiado alta.

      Grade 
      12/30/2017

      Respuesta de Al Queso

      Estimado cliente, este molde está especialmente diseñado para queso prensado. También se puede hacer queso sin prensar pero el hecho de llevar tapa le permite el prensado. Todos los moldes están perforados para permitir el desuerado. La prensa idónea seria o la 10165L o la 10165LR que tienen ambas un espacio para el molde de 13 cm de diámetro y 17 cm de alto. Se diferencian en que la L tiene una capacidad de presión de 16Kg y la LR tiene una capacidad de presión de 31Kg. En circunstancias normales la L es suficiente. Un cordial saludo.

        Grade 
        12/30/2017

        Sirve para queso prensado??

        Hola, este molde sirve para hacer queso prensado? De ser así cual prensa de las que ustedes venden le iría mejor? El molde es perforado para desuerar?

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          Mold for round and smooth cheese

          Mold for round and smooth cheese

          Mould for round and smooth cheese. It has dimensions of 107 mm of inner diameter, 124 mm of interior height and is indicated for cheeses of up to 700 grs of weight.

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