Goat's milk powder
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New product
Goat's milk powder for the production of cheese at home.
Goat's milk is very difficult to obtain in the commercial circuits that most of us have within reach. In Al Queso we incorporate this product to solve this commercial lack and to offer it to our cheese-makers. It comes from fresh whole milk that is pasteurized and then dehydrated to make it into powder. With 125 grams of milk powder you get one liter of milk. You can buy goat's milk powder in bags of 375 grs
More info
Goat's milk powder. How to rehydrate it before use?
The procedure for rehydrating goat's milk powder is simple. We take water previously boiled and when it is at a temperature of 40° - 50°C we sprinkle the milk powder and stirring carefully avoiding the appearance of clumps.
Milk powder needs a minimum of 15 to 20 minutes to rehydrate and to minimize any sandy sensation. It is advisable, but not strictly necessary, to let the hydrated milk rest in the refrigerator overnight to ensure its complete hydration.
Reviews
Respuesta de Al Queso
Hola Carmen, para temas de caducidades que no tendrán sentido dentro de un tiempo contacte con clientes@alqueso.es y le daremos los datos. Esta leche no tiene fecha de caducidad sino consumo preferente. Un saludo
Caducidad y pureza
Hola. Me gustaría saber la caducidad y si la composición es 100% leche. Gracias
Respuesta de Al Queso
Estimada Verónica, no hemos hecho Kefir con esta leche pero no vemos ninguna incompatibilidad para hacerlo. Un saludo
Sirve para kefir
Buenos días, ¿sirve para hacer kefir?
Respuesta de Al Queso
Estimado Manuel,
La leche es entera y los datos más relevantes son los siguientes:
- Materia grasa: 32%
- Lactosa: 33,1%
- Proteinas: 26%
Si necesita más datos no dude en preguntarnos.
Reciba un cordial saludo
- 1 out of 1 people found this review useful.
información nutricional y composición
Buenas cuál es su información nutriconal y composición. Es entera, semi, materia grasa, etc.
gracias
Respuesta de Al Queso
Sí, claro. Es leche en polvo. Se puede consumir directamente como leche o utilizar para otros usos como hacer queso o cualquier otro uso que se le dé a la leche normal. Solo hay que hidratarla con agua.
Un saludo
Atención al cliente de Al Queso
- 2 out of 2 people found this review useful.
Consumo
Buenas tardes. Esta leche en polvo puede ser consumida como leche?. No hija es alérgica a la proteína de leche de vaca y estoy buscando alternativas. Gracias!!
Respuesta de Al Queso
Hola Carmen, ¿Cómo podemos ayudarla? Un cordial saludo
Quesos
Holaa quiero comprar leche en polvo..todo refrente a fabricar quesos .un saludo
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