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Catálogo
Los quesos Venezolanos 
Una Fondue de queso perfecta 
¿Cómo hacer queso Vegano de la forma tradicional? 
¿Cómo hacer queso Vegano que se funda? Comprar quesos artesanos curados
Podrá comprar una selección de quesos artesanos madurados entre 4 y 7 meses.
Son quesos que van incorporando las cualidades de la curación. De esta forma
un Gamoneu del Puerto adquirirá matices de las cuevas naturales en las que se maduran.
Otros quesos que podrá encontrar en este apartado son el Roncal, el Zamor...
Comprar quesos artesanos curados
Podrá comprar una selección de quesos artesanos madurados entre 4 y 7 meses.
Son quesos que van incorporando las cualidades de la curación. De esta forma
un Gamoneu del Puerto adquirirá matices de las cuevas naturales en las que se maduran.
Otros quesos que podrá encontrar en este apartado son el Roncal, el Zamorano
o el Manchego.
Quesos Curados Hay 61 productos.
Pata de Mulo
El queso Pata de Mulo de la quesería Los Payuelos es un queso artesano especial con un sabor diferente, delicioso y ligeramente picante. Este queso de Pata de Mulo está curado entre 6 meses y un año en la quesería y fruto de ello presenta un moho natural en su corteza. Está elaborado con leche cruda de oveja que le aporta un extra de sabor y tiene una...
9,55 €En stockSudao
1 Comentario(s)Queso artesano Francisco Sudao El queso artesano Sudao es un queso de cabra curado entre 3 y 4 meses en manteca de cerdo y lavado con aceite puro de oliva. Su sabor es de medio a fuerte y su curación le confiere un sabor excelente con mucha personalidad y que perdura en boca. Puede comprar este queso unidades de 450 - 500 grs aprox.
10,45 €En stockGouda trufado
El queso Gouda trufado es una de las especialidades más apreciadas dentro de los quesos holandeses. A las propias virtudes del Gouda se añade el aroma inconfundible de la trufa para constituir un producto inigualable. Un queso de producción limitada y exclusiva que ahora puede comprar en Al Queso. Puede comprar este queso en cuñas de 470 - 490 grs...
15,20 €En stockQueso de cabra viejo Francisco Selección
2 Comentario(s)Queso artesano de cabra viejo Francisco Selección Queso de cabra viejo producido con leche cruda y madurado entre 6 y 8 meses en manteca ibérica de cerdo. Corteza cepillada y frotada con aceite de oliva y de color marrón grisáceo. Su pasta es de color blanco marfil y de textura compacta y firme. De corte cerrado con ojos pequeños y poco abundantes. Su...
8,40 €En stockGamoneu del Puerto
2 Comentario(s)El Gamoneu del Puerto o el Gamonedo del Puerto es uno de los quesos más exclusivos de cuantos se producen en España. Se elabora en las montañas de el macizo occidental de los Picos de Europa en Onis y en Cangas de Onis, en las cabañas de los pastores que lo elaboran allí mismo con la leche de su propio ganado y lo maduran en cuevas situadas también en la...
18,50 €En stockGamonedo del Valle
El Gamonedo del Valle es un queso madurado y producido de forma artesanal en Onís y Cangas de Onís. Se elabora a base de leche de vaca y cabra. Es un queso ligeramente ahumado que se madura en cueva natural. Gracias a la temperatura y a la humedad de las cuevas el hongo penicillium aflora en la corteza dándole un olor y un sabor más intenso y especial....
13,86 €En stockQueso Mahon Curado
Queso de Mahon curado. Uno de los mejores quesos españoles. Elaborado con leche cruda de vaca en la quesería de Alcaidus. Puede comprar este queso en cuartos de 600 grs aprox.
12,50 €En stockPayoyo de oveja curado
1 Comentario(s)Queso de leche entera de oveja curado de la famosa quesería gaditana Payoyo. Está madurado un mínimo de 105 dias. El sabor de este queso es intenso y cremoso al paladar. Una delicia más de la quesería Payoyo. Lo puede comprar en cuartos de queso de 400 grs aproximadamente.
14,99 €En stockQueso Canario Curado La Gloria
Queso de cabra canario La Gloria El queso curado de leche cruda de la quesería La Gloria presenta un aroma inconfundible a leche de cabra fresca. su sabor es medio y con un final picante. Su pasta es blanca y su corteza natural es de color amarronado. La calidad de estos quesos se debe a la excelente calidad de la leche de sus cabras majorera. Los quesos...
14,00 €En stockQueso Payoyo artesano de cabra curado
3 Comentario(s)Queso artesano producido con leche de cabra Payoya. Un queso con grandes matices y particularidades que hará que disfrutes de un producto muy exclusivo. Es de sabor suave con intenso sabor caprino y muy cremoso. Su color es claro y su corteza es natural. La Quesería Payoyo es premiada de forma sistemática en los World Cheese Awards y este queso ha sido...
14,80 €En stockPinsapo al Pedro Ximenez
1 Comentario(s)Queso de cabra payoya bañado al Pedro Ximenez (D.O. de Jerez). Un queso curado un mínimo de 100 días que se elabora con un baño artesanal y largo del excepcional vino “Pedro Ximénez”. El olor predominante es el del vino. En boca, textura cremosa y elástica, con un aroma agradable y poco salado. Sabor peculiar, amplio y generoso con un fondo a vino seco....
8,90 €En stockPinsapo de cabra Gran Reserva
1 Comentario(s)El queso Pinsapo de cabra Gran Reserva es el producto estrella de esta quesería. Tras una selección magistral de la leche se elabora este queso viejo de cabra de leche cruda siguiendo el método más tradicional. Su aroma, de gran intensidad, recuerda a la leche de cabra. Muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es vivo, profundo, robusto...
9,50 €En stockRoncal
Excelente queso artesano Roncal de la quesería Larra premiado con la plata en el World Cheese Awards 2014. El Roncal es un queso que se elabora artesanalmente a base de leche cruda de oveja. La Denominación de Orígen Protegida garantiza un queso producido únicamente en los municipios del valle del Roncal, Navarra, con las técnicas tradicionales de esta...
21,59 €En stockIdiazabal artesano Endara
Queso Idiazabal curado producido con leche cruda de ovejas Latxas en el Caserío Petxenekoborda en el municipio de Sunbilla en Navarrra. Un queso ahumado de alta calidad y con sabor ligeramente picante. Puede comprar este queso en unidades de 1 kg aproximadamente.
20,20 €En stockPecorino Sardo
El Pecorino di Sardegna es uno de los quesos italianos más famosos. Se fabrica con leche entera de oveja curada un mínimo de 90 días, lo que nos brinda un queso de sabor intenso y de aroma inconfundible. La pasta del Pecorino es blanca pajiza con ligeros ojos, y una corteza no comestible fina de color marrón, de consistencia dura, fácilmente...
16,05 €En stock
