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¿Cómo hacer queso en Casa? 
Quesos españoles premiados en el World Cheese Awards 2021 (2) 
Quesos españoles premiados en el World Cheese Awards 2021 (1) 
Chefs crean una pizza con 834 quesos diferentes batiendo el récord mundial Comprar quesos gallegos.
Galicia Hay 6 productos.
Arzúa Ulloa
El queso Arzúa Ulloa se elabora de forma artesanal a base de leche de vaca y es uno de los quesos gallegos por excelencia. Este queso artesano es de sabor suave y cremoso y muy apreciado tanto para su consumo directo, a la plancha o como ingrediente a la cocina. Puede comprar este queso en piezas de 500 - 550 grs.
Queso San Simón Da Costa
1 Comentario(s)El Queso San Simón Da Costa DOP es un queso artesano producido con leche de vaca rubia gallega, parda alpina y frisona. Es un queso semicurado de pasta prensada que sigue un proceso de curación en secadero de un mínimo de 30 días y que posteriormente es ahumado con madera de abedul. Este proceso artesanal de producción le confiere un sabor suave con...
Queso Tetilla
Queso artesano Tetilla DOP Queixeira Barral produce con leche entera procedente de las razas rubia gallega, frisona y pardo-alpina. Un queso producido en la localidad gallega de Arzua. El queso Tetilla tiene un aroma inicial a leche fresca y a yogur, apareciendo olor a mantequilla a medida que madura, junto con matices de vainilla, nata y nueces. Es un...
Queso Galmesan
Galmesan, el añejo gallego. Queso de pasta cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales italianos. Se elabora con leche fresca de vacas gallegas que pastan en libertad por los prados gallegos. Su sabor y textura recuerda a los quesos añejos italianos. Es un queso idóneo para tomar de aperitivo, en tablas de quesos o en gastronomía....
Queso Terra
Queso Terra de la quesería Airas Moniz La quesería gallega Airas Moniz elabora este queso de pasta blanda y que es más firme o más cremoso según la época del año. Es un queso que no se prensa y con contínuos volteados manuales tanto en la fase de oreado como en la maduración. El color singular se debe a los mohos naturales de la cava de maduración...
Queso Savel
Queso Savel de la quesería Airas Moniz La quesería gallega Airas Moniz elabora este queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti lo que permite su desarrollo interno. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el...
