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Quesos italianos
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7 beneficios del queso para su salud que no hubiese imaginado Comprar quesos italianos
En este apartado podrá comprar una pequeña selección de quesos italianos especialmente escogidos por su alta calidad.
Quesos italianos Hay 11 productos.
Pecorino tartufo
Queso elaborado con leche cruda de oveja y capas de trufa negra en su interior (Mínimo de un 5% de trufa). Corteza de color amarillento e interior pajizo que permite ver la trufa en cada bocado. Su textura es granulosa y se desmiga al cortarlo. Se madura un mínimo de 6 meses. Ofrece un sabor láctico con un final ligeramente picante con el indiscutible y...
28,54 €En stockPecorino Sardo
El Pecorino di Sardegna es uno de los quesos italianos más famosos. Se fabrica con leche entera de oveja curada un mínimo de 90 días, lo que nos brinda un queso de sabor intenso y de aroma inconfundible. La pasta del Pecorino es blanca pajiza con ligeros ojos, y una corteza no comestible fina de color marrón, de consistencia dura, fácilmente...
14,35 €En stockGrana Padano
El Grana Padano es uno de los quesos más famosos de Italia gracias a su fino sabor y su textura. Se elabora desde el siglo XII, y tiene Denominación de Orígen Protegida. Es un queso de leche de vaca, semi-graso, curado lentamente durante un mínimo de 10 meses. Su pasta es color blanco o paja, granulada, compacta y con muy pocos ojos, y tiene una corteza...
20,30 €En stockLatteria al tartufo
1 Comentario(s)Queso producido con leche de vaca al que se le añade la famosa trufa italiana. Está afinado por el famoso maestro quesero Luigi Guffanti. Su sabor es muy sabroso y recuerda a leche y nata con aromas de trufa. Se cura un mínimo de 60 días. Puede comprar este queso en cuñas de 170 grs.
6,20 €AgotadoCrema de Pecorino al Tartufo
Crema de queso Pecorino trufado elaborada con queso Pecorino Romano de leche de oveja, trufa negra (Tuber Melanosporum). Esta crema tiene un fuerte aroma de trufa y en ella se pueden apreciar lo pequeños trozos de trufa. Se produce en Italia por la casa Antica Cascina. Se puede utilizar directamente para untar o para multitud preparaciones de cocina...
5,35 €AgotadoCrema de Parmesano Reggiano con trufa
1 Comentario(s)Crema de Parmesano Reggiano DOP con trufa blanca, una delicia italiana que mezcla sus dos productos más exclusivos. Este producto exclusivo le servirá para degustarlo con sus crackers o panes favoritos así como en la cocina. Preparaciones como los arroces o la pasta adquieren matices que sólo estos dos productos pueden aportar a un plato de gran cocina....
5,80 €AgotadoCrema de Gorgonzola al Tartufo
Crema de queso Gorgonzola trufado elaborada con leche de vaca. Es una crema elaborada a base de queso Gorgonzola italiano y trufa negra. Este queso se enriquece con nata y con trufa negra de verano Tuber Aestivum Vitt. Esta crema tiene un aroma de trufa y en ella se pueden apreciar lo pequeños trozos de trufa. Se produce en Italia por la casa Jimmy...
5,30 €AgotadoParmigiano reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP con una curación de 30 Meses Queso muy curado, duro, de leche de vaca de raza frisona parcialmente desnatada mediante el método de “affioramento” (dejando reposar la leche a baja temperatura en recipientes anchos y de poca altura) y con Denominación de Origen Protegida (DOP). Su zona de producción comprende las provincias italianas...
8,75 €AgotadoPecorino Romano DOP
Queso Pecorino Romano DOP Queso viejo elaborado con leche pasteurizada de oveja (Pecorino en italiano significa oveja). Se madura un mínimo de 5 meses. Tiene un sabor ácido que varía en intensidad según el tiempo de maduración. La corteza es lisa, de color blanco con tendencia al amarillo pajizo. El interior es blanco, la textura es firme y compacta. La...
4,75 €AgotadoCamembert de leche de búfala
Camembert de leche cruda de búfala Queso elaborado en Italia que aprovecha la metodología de elaboración de los quesos franceses tipo camembert con la leche de búfala. El resultado es un queso muy cremoso, de corteza blanca y aterciopelada con un sabor suave y muy agradable. En este queso, las características del camembert se ven reforzadas por el aroma y...
6,10 €AgotadoQueso azul trufado
Queso azul trufadoDenominado Erborinato al tartufo este queso italiano es una especialidad del Gorgonzola dulce al que se añade, durante su elaboración, trufa negra de verano (un mínimo del 1,5%). Su veteado se distribuye uniformemente por toda la pasta y el sabor adquiere un tono más cercano a la leche. El resultado es excepcional. Un queso cremoso,...
11,08 €Agotado
