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Hacer queso
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Seguimos de suerte, comer queso ayuda al corazón! 
Encuentre todo lo necesario para hacer queso
en casa. Los moldes, el cuajo, el cloruro sódico
o la tela quesera. Una sección para que disfrute
de la sensación de sentirse un maestro quesero
en su propio domicilio.
Hacer queso Hay 116 productos.
Subcategorías
Kits para hacer queso...
Disfrute de nuestros kits para hacer
queso en su domicilio o
cuajada.
Moldes para queso
Disfrute de una variedad de moldes para hacer queso en su domicilio.
Cuajo, cloruro, ácido...
Encuentre el cuajo para queso que necesite: líquido, en polvo o en pastillas. Y todos los complementos necesarios.
Fermentos y cultivos
Fermentos aromáticos para producir quesos y cultivos para la producción de especialidades.
Accesorios
Accesorios para hacer queso en casa: termómetros, tela quesera, etc.
Prensa de queso
Prensas para hacer queso en el domicilio.
Kits para hacer yogur
Disfrute del yogur casero con estos
kits para hacer yogur griego o Kefir
Leche
Leche entera de cabra u oveja
para que pueda producir quesos
en su domicilio.
Veganos
En esta sección podrá encontrar todos los productos que tenemos para los clientes veganos y vegetarianos. Kit para hacer ricos quesos veganos con recetas incluidas, kit para hacer tofu y delicias veganas y cuajos vegetales.
Acido cítrico para hacer queso
8 Comentario(s)Acido cítrico para hacer queso en casa. El ácido cítrico es un conservante natural utilizado en lugar de los fermentos para agregar acidez y un un sabor picante al queso. A su vez es un coagulante de la leche. Es ideal para hacer Ricotta, Mozzarella y otros quesos frescos sencillos. Puede comprar el ácido cítrico en bolsas de 100 grs.
2,70 €En stockPipeta plástica
Pipetas de medición plásticas. Pipetas plásticas para medición de líquidos. Esta calibrada de medio en medio milímetro hasta la máxima capacidad de 3 mililitros. Es perfecta para medir pequeñas cantidades de líquido como ocurre con el cuajo líquido o con el cloruro cálcico líquido. Se incluyen cinco pipetas.
0,99 €En stockLibro de instrucciones para hacer queso en...
Libro de instrucciones para hacer queso en casa de Le Barbier D'Avancase. Instrucciones en formato libro con 24 páginas de intrucciones para hacer queso en su domicilio. Contiene todas las instrucciones de los kits de Le Barbier D'Avancase: Queso fresco Queso Semiprensado Quesos Mancheguitos Queso Prensado Quesos tipo Camembert Queso Azul Queso Manchego...
5,20 €En stockPipeta plástica 1ml
Pipetas de medición plásticas. Pipetas plásticas para medición de líquidos. Esta calibrada dhasta la máxima capacidad de 1 mililitro. Es perfecta para medir pequeñas cantidades de líquido como ocurre con el cuajo líquido o con el cloruro cálcico líquido. Se incluyen cinco pipetas.
0,80 €En stockCloruro cálcico
4 Comentario(s)Cloruro cálcico alimentario para la producción de queso. El cloruro cálcico o cloruro de calcio es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado para complementar la leche pasteurizada en el proceso de fabricación del queso. El cloruro es uno de los elementos de la leche que se pierde en el proceso de pasteurización y es por este motivo por el que...
2,49 €En stockCuchara dosificadora
4 Comentario(s)Cucharilla dosificadora Cuchara dosificadora para ayudarle en la medición de pequeñas cantidades cuando produzca quesos en su domicilio. Esta calibrada para la medición de una cantidad de 0,05 ml.
0,85 €En stockFresquera para queso rectangular
Fresquera para madurar o conservar quesos. Fresquera para queso rectangular. Esta fresquera le permitirá de forma muy cómoda mantener sus quesos frescos así como madurarlos en el ambiente de humedad necesario. Los quesos se mantienen aireados debido a la rejilla inferior. Esta misma rejilla le sirve para incorporar agua, que sin tocar el queso, genere un...
4,99 €En stockCuajo de cabrito
Cuajo natural de cabrito para quesos de cabra Este cuajo líquido artesanal está especialmente indicado para la producción de quesos de leche de cabra. También sirve para el resto de leches. Tiene una capacidad de cuajado de 150 mg de quimosina activa por litro. Su uso se realiza después de añadir el cloruro cálcico y los fermentos lácticos y cultivos. La...
4,98 €En stockMolde Manchego 1kg
Molde para quesos manchegos con pleita Este molde está indicado en la elaboración de quesos con la forma característica que le otorga la pleita. Para un fácil desmoldado, la pleita central se abre permitiendo de esta forma conservar de la mejor forma el dibujo. Su tamaño interno es de 140 x 110 mm. El queso resultante es de un peso aproximado a 1 Kg.
22,51 €En stockPipeta plástica 2ml
Pipetas de medición plásticas. Pipetas plásticas para medición de líquidos. Esta calibrada de medio en medio milímetro hasta la máxima capacidad de 2 mililitros. Es perfecta para medir pequeñas cantidades de líquido como ocurre con el cuajo líquido o con el cloruro cálcico líquido. Se incluyen cinco pipetas.
0,85 €En stockPrensa de queso doméstica
1 Comentario(s)Prensa para queso especialmente diseñada para su uso doméstico. Las Prensas domésticas para hacer queso de Le Barbier D’avancase le van a facilitar el prensado de sus quesos en su domicilio. Su fabricación es artesana y está especialmente diseñada para un cómodo uso doméstico. Los tamaños máximos de los moldes para los distintos modelos de prensas son los...
22,99 €En stockFermentos para leche de cereales
Fermentos para elaborar quesos veganos a partir de leche de cereales Estos fermentos se utilizan en el proceso de elaboración de queso vegano, especialmente, con leche de cereales como puede ser la leche de soja, la de avena o la de arroz entre otras. Está compuesto por Lactobacillus Casei y Propionibacterias que tienen propiedades probióticas muy...
4,49 €En stockCuajo líquido
14 Comentario(s)Cuajo líquido para la producción de queso. Cuajo líquido natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Podrá cuajar muchos litros de leche con este producto. De color cristalino y limpio, su inconfundible aroma a natural y su estabilidad son las señas de identidad de este cuajo. Tiene un alto contenido en quimosina y es uno de los preferidos de la...
3,26 €En stockMolde Mancheguito
Molde para hacer pequeños quesos Mancheguitos. Molde para producir quesos Manchegos, de forma redonda y con la cara interior rasgada con forma de cincho para crear esta especialidad manchega. Su tapa le permite realizar un prensado del queso sin necesidad de tener una prensa. Dispone de agujeros para un correcto desuerado. Sirve para producir quesos de...
13,00 €En stockEtiquetas de queso identificativas
Etiquetas plásticas para la identificación de los quesos. Estas etiquetas con forma de triángulo son perfectas para la identificación de los quesos en una tabla o en una cata y tambíen para identificar los quesos que se van produciendo en casa. De esta forma en el primer caso el comensal conocerá el queso que va a degustar y en el segundo caso podrá tener...
3,49 €En stock
