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Hacer queso
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Los diez mejores quesos de cabra españoles 
Día Nacional de los amantes del queso: 20 de enero 
Comer queso reduce el riesgo de muerte prematura. 
4 buenas razones para comer queso, incluso durante una dieta Encuentre todo lo necesario para hacer queso
en casa. Los moldes, el cuajo, el cloruro sódico
o la tela quesera. Una sección para que disfrute
de la sensación de sentirse un maestro quesero
en su propio domicilio.
Hacer queso Hay 123 productos.
Subcategorías
Kits para hacer queso...
Disfrute de nuestros kits para hacer
queso en su domicilio o
cuajada.
Moldes para queso
Disfrute de una variedad de moldes para hacer queso en su domicilio.
Cuajo, cloruro, ácido...
Encuentre el cuajo para queso que necesite: líquido, en polvo o en pastillas. Y todos los complementos necesarios.
Fermentos y cultivos
Fermentos aromáticos para producir quesos y cultivos para la producción de especialidades.
Accesorios
Accesorios para hacer queso en casa: termómetros, tela quesera, etc.
Prensa de queso
Prensas para hacer queso en el domicilio.
Kits para hacer yogur
Disfrute del yogur casero con estos
kits para hacer yogur griego o Kefir
Leche
Leche entera de cabra u oveja
para que pueda producir quesos
en su domicilio.
Veganos
En esta sección podrá encontrar todos los productos que tenemos para los clientes veganos y vegetarianos. Kit para hacer ricos quesos veganos con recetas incluidas, kit para hacer tofu y delicias veganas y cuajos vegetales.
Papel para Camembert
Papel especial para envolver y conservar quesos de corteza tipo Camembert Este papel de un tamaño de 24,5 cm x 24,5 cm está formado por una capa de papel parafinado para el contacto con quesos tipo Camembert de corteza enmohecida y otra capa exterior plástica que permite escribir e identificar la fecha de producción y el tipo de queso producido. Una vez...
2,19 €En stockFresquera para queso rectangular
Fresquera para madurar o conservar quesos. Fresquera para queso rectangular. Esta fresquera le permitirá de forma muy cómoda mantener sus quesos frescos así como madurarlos en el ambiente de humedad necesario. Los quesos se mantienen aireados debido a la rejilla inferior. Esta misma rejilla le sirve para incorporar agua, que sin tocar el queso, genere un...
4,99 €En stockMolde Mini Baby
2 Comentario(s)Molde para hacer quesos prensados. Molde Mini Baby con tapa especial para hacer quesos prensados. Su sistema de tapa le va a permitir realizar un ligero prensado sin necesidad de disponer de una prensa o utilizar una prensa para esta labor. Sus agujeros situados en la base también le permitirá un desuerado correcto. Este molde sirve para la producción de...
9,50 €En stockCuchara dosificadora
4 Comentario(s)Cucharilla dosificadora Cuchara dosificadora para ayudarle en la medición de pequeñas cantidades cuando produzca quesos en su domicilio. Esta calibrada para la medición de una cantidad de 0,05 ml.
0,85 €En stockEtiquetas de queso identificativas
Etiquetas plásticas para la identificación de los quesos. Estas etiquetas con forma de triángulo son perfectas para la identificación de los quesos en una tabla o en una cata y tambíen para identificar los quesos que se van produciendo en casa. De esta forma en el primer caso el comensal conocerá el queso que va a degustar y en el segundo caso podrá tener...
3,49 €En stockMolde Manchego 1kg
Molde para quesos manchegos con pleita Este molde está indicado en la elaboración de quesos con la forma característica que le otorga la pleita. Para un fácil desmoldado, la pleita central se abre permitiendo de esta forma conservar de la mejor forma el dibujo. Su tamaño interno es de 140 x 110 mm. El queso resultante es de un peso aproximado a 1 Kg.
22,51 €En stockKit para hacer quesos italianos
Kit con todo lo necesario para producir algunos de los más famosos quesos italianos. Este kit tiene todo el equipamiento e ingredientes para hacer queso italiano fresco en su domicilio. Todo lo que necesitará son algunos utensilios básicos de cocina y leche fresca para poder elaborar estos deliciosos quesos italianos en su casa. Este kit incluye...
25,10 €En stockFermentos para leche de cereales
Fermentos para elaborar quesos veganos a partir de leche de cereales Estos fermentos se utilizan en el proceso de elaboración de queso vegano, especialmente, con leche de cereales como puede ser la leche de soja, la de avena o la de arroz entre otras. Está compuesto por Lactobacillus Casei y Propionibacterias que tienen propiedades probióticas muy...
4,49 €En stockCuajo de ternera
Cuajo natural de ternera Este cuajo artesanal extraido del estómago del ternera está especialmente indicado para la producción de quesos de leche de vaca aunque también sirve para el resto de leches. Su capacidad de cuajado se corresponde a 50 mg de quimosina activa por litro de cuajo. Su uso se realiza después de la adición del cloruro cálcico y de los...
3,99 €En stockMini Molde de Rejilla
Molde de rejilla para hacer quesos frescos o tiernos. Mini molde de rejilla para hacer queso fresco. Sus paredes de rejilla permiten un desuerado rápido y fácil sin necesidad de utilizar tela quesera. El tamaño de este molde es de 55 x 60 mm y sirve para la producción de quesos de 100 grs. Puede comprar ya este molde en Al Queso.
1,80 €En stockEsterilizador
Esterilizador para equipamiento de queso El esterilizador de la casa Mangrove Jacks le permitirá esterilizar, limpiar y desorodizar el equipamiento que utilice en la elaboración de sus quesos. El formato es en polvo y su uso es muy sencillo. Basta añadir 4 cucharaditas a cada 5 litros de agua caliente, remover y poner el equipamiento a esterilizar dentro...
2,80 €En stockCuajo de cordero
Cuajo natural de cordero especial para leche de oveja Este cuajo artesanal está especialmente indicado para la producción de quesos de leche de oveja aunque también sirve para el resto de leches. Su capacidad de cuajado se corresponde a 200 mg de quimosina activa por litro de cuajo. Su uso se realiza después de la adición del cloruro cálcico y de los...
4,99 €En stockFermentos para hacer Kefir
Fermentos para producir Kefir en su casa El kéfir es una bebida fermentada popular y deliciosa, que utiliza bacterias y levaduras y que es saludable y excelente para su salud.Los fermentos de Kefir contiene 7 cepas de bacterias y 1 cepa de levadura: Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis...
3,99 €En stockMolde para quesos tipo Camembert
Molde para producir quesos tipo Camembert. Molde para quesos no prensados de un tamaño aproximado de 200 grs. Es el molde perfecto para quesos tipo Camembert o pequeños quesos que no necesiten un prensado como por ejemplo los quesos azules. Su volumen de capacidad es de 285 grs. Tiene un fondo preparado para un correcto drenaje. Sus medidas son 108 mm de...
4,99 €En stockFresquera grande rectangular
Fresquera para conservación o maduración del queso Esta fresquera le va a permitir la consecución de un espacio de alta humedad controlado por usted. La rejilla que está en la base le permite colocar algo de agua sin que esta toque el queso consiguiendo de esta forma una humedad que puede llegar al 99%. El espacio libre que queda es de 6 cm de alto y de...
6,50 €Producto disponible con otras opciones
