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Los quesos Venezolanos 
Una Fondue de queso perfecta 
¿Cómo hacer queso Vegano de la forma tradicional? 
¿Cómo hacer queso Vegano que se funda? Accesorios para hacer queso en casa: termómetros, tela quesera, etc.
Accesorios Hay 52 productos.
Tela para queso
2 Comentario(s)Tela para hacer queso. Tela especialmente diseñada para producir queso. Esta tela quesera de un tamaño de 32 x 32, 50 x 50 cm, 85 x 85 o 100 x 100 cm. le servirá para facilitar el deshuerado en el proceso de fabricación del queso. El paño para queso está especialmente recomendado para la fabricación de quesos blandos como el camembert o para la...
2,00 €En stockLibro de instrucciones para hacer queso en...
Libro de instrucciones para hacer queso en casa de Le Barbier D'Avancase. Instrucciones en formato libro con 24 páginas de intrucciones para hacer queso en su domicilio. Contiene todas las instrucciones de los kits de Le Barbier D'Avancase:Queso fresco Queso Semiprensado Quesos Mancheguitos Queso Prensado Quesos tipo Camembert Queso Azul Queso Manchego...
5,20 €En stockHumo líquido
2 Comentario(s)Aroma de humo líquido para el ahumado de queso Se utiliza para dotar al queso del inconfundible aroma y sabor a ahumado. Es especialmente útil para su uso en casos donde un ahumado sea complicado como son los domicilios. Es un condensado de humo líquido de madera de haya, estabilizado para que sea soluble en agua y fácil de aplicar. El nivel máximo...
3,99 €En stockPapel para Camembert
Papel especial para envolver y conservar quesos de corteza tipo Camembert Este papel de un tamaño de 24,5 cm x 24,5 cm está formado por una capa de papel parafinado para el contacto con quesos tipo Camembert de corteza enmohecida y otra capa exterior plástica que permite escribir e identificar la fecha de producción y el tipo de queso producido. Una vez...
1,99 €En stockTermómetro de leche
Termómetro para la medición de la temperatura de la leche en la producción de queso. Termómetro para la leche que le servirá para controlar la temperatura de la misma durante la producción del queso. Su cómoda pinza le permitirá acomodarlo en el borde de la cazuela para un mejor control. Mide de -10 a 110 grados centígrados. Hay dos medidas: la normal que...
8,16 €En stockInstrucciones para hacer quesos italianos...
Instrucciones del kit de quesos italianos en PDF Con este PDF podrá disponer de las instrucciones para hacer quesos italianos de la prestigiosa casa Mad Millies. Instrucciones para hacer:Queso Mascarpone, Mozzarella, Bocconcini, Burrata, Ricota y recetas para hacer Tiramisu o una ensalada de pasta italiana.Fácilmente explicadas para que hacer...
2,98 €¡Disponible sólo en Internet!En stockPDF de Instrucciones para hacer quesos...
1 Comentario(s)Instrucciones para elaborar multitud de quesos en el domicilio con los componentes de Mad Millies. Instrucciones descargables para hacer queso en su domicilio. Contiene las instrucciones contenidas en el kit de componentes de Mad Millies:Quark Cottage Queso crema Queso crema light Ricotta Ricotta salata Mozarella Boconccini Mantequilla Chevre Frais...
4,68 €¡Disponible sólo en Internet!En stockPincel de silicona
Pincel de silicona Pincel que le permitirá la cómoda aplicación de muchos condimentos en la elaboración de quesos en su domicilio. Desde pintar los quesos, aportarles el aroma a humado, tratarlos con aceite, etc. Por supuesto tambíen es útil en la cocina en general. El cepillo mide 17 cm tiene un mango transparente y una cabeza de silicona de distintos...
2,55 €En stockEsterilla de silicona
Esterilla para madurar quesos Esterilla circular de tamaño 24 x 24. Elaborada en silicona con forma de rejilla lo que facilita el aireado del queso y minimizar la aprición de mohos en la maduración de los quesos. El material del que está fabricada le permite ser lavada en lavadora. Es apta también para la cocina con vapor. Contiene una unidad.
3,35 €En stockPreparación de frutas para yogurt y queso
Preparación de frutas para yogures o queso. Preparado de frutas listas para usarse como toping o base en los yogures o para dar un toque afrutado al queso fresco. Un toque distinto y un valor adicional a los productos lácteos que haga en su casa. La preparación es muy facil de usar ya que viene lista para ello. Un ejemplo de uso es el siguiente: 1. Añada...
3,09 € 5,15 € -40%En stockPintura para quesos
Pintura para la corteza de los quesos Se usa en la elaboración de los quesos para proteger la corteza de los que son destinados a madurarse. Le confiere un acabado estético que recuerda los tratamientos tradicionales con aceite. Este acabado, proporciona una apariencia atractiva e higiénica ya que ofrece una barrera frente a contaminantes externos....
4,50 €En stockClip sujeta termómetro
Clip para sujeción del termómetro Clip que le va a permitir sujetar en el borde de la olla o del recipiente donde elabore el queso para poder de esta forma controlar la temperatura en todo momento. Un accesorio muy útil en la fabricación del queso. Está fabricado en metal y el agujero por el que se introduce el termómetro es de 3,8mm.
1,29 €En stockFresquera para queso
Fresquera para madurar y conservar quesos Esta fresquera es el recipiente ideal para mantener sus quesos correctamente conservados. A lo que comúnmente conocemos como "tupper" se le añade una rejilla interna que permite incorporar agua y de esta forma crear un “microsistema” de humedad. Esta fresquera le servirá para poder madurar sus quesos en su...
6,30 €En stockEtiquetas de queso identificativas
Etiquetas plásticas para la identificación de los quesos. Estas etiquetas con forma de triángulo son perfectas para la identificación de los quesos en una tabla o en una cata y tambíen para identificar los quesos que se van produciendo en casa. De esta forma en el primer caso el comensal conocerá el queso que va a degustar y en el segundo caso podrá tener...
3,49 €En stockTermómetro digital
Termómetro digital para leche. Temómetro digital para medición de la temperatura de la leche y de otros alimentos. Dispone de un display digital muy claro y le permite la medición en grados centígrados y en grados farenheit. El rango de temperatura es de -50 - 300 ºC y de -58 - 572 ºF. Dispone de una varilla de medición de 150 mm y la parte del display...
9,99 €En stock
