Portugal es un gran productor de quesos artesanos.
Una sus quesos más afamados es el Azeitao.
Un queso cremoso que se come como la Torta del Casar.
Queso Azeitao DOP portugues Queso de leche cruda de oveja. Es la versión portuguesa de nuestra Torta del Casar y de nuestra Torta de la Serena y probablemente el queso más conocido de Portugal. Se produce artesanalmente y se madura un mínimo de 60 días. Su consumo se realiza de la misma forma que las Tortas españolas al ser un queso muy cremoso. Es...