Quesos suecos

Quesos suecos como el famoso queso Vasterbottensost.

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    Vasterbottensost curado 14 meses Queso clásico Sueco, elaborado por primera vez en 1872, en una pequeña lechería de Burträsk. Es un queso duro de leche de vaca y con y una textura firme y granular. Tiene un sabor fuerte descrito como similar al parmesano, salado, pero con notas más amargas. Está madurado un mínimo de 14 meses. Este queso tiene una larga...

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