Mantequilla Chantada

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  Mantequilla Chantada

  Mantequilla artesana Chantada de Airas Moniz

  Mantequilla elaborada por la quesería gallega Airas Moniz a partir de nata ácida o madurada. A partir de leche cruda de su rebaño de vacas Jersey extraen su nata para la elaboración de esta mantequilla. Una vez conseguida la nata se deja acidificar durante 24 horas para elaborarla posteriormente. Es destacable el color amarillo debido a los pastos de los que se alimenta su ganadería y su agradable olor y aroma.
  

  Puede comprar esta mantequilla en piezas de 250 gramos.

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