Azul de cabra Ver más grande

Azul de cabra Roncari

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Nuevo producto

Queso azul de cabra Roncari

Es un queso azul de leche de cabra, de enmohecimiento interno, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, con el moho específico Penicillium roqueforti. Su pasta es semi cremosa, de un color blanco y con las típicas trazas verdes con tonos grisáceos producidas por el moho. Es relativamente suave aunque mantiene el caracter de la leche de cabra y del penicilium roqueforti.

Se puede comprar este queso en cuñas de 100 grs en envase de atmosfera controlada.

Al ser cremoso el envase puede contener algo de suero.

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2,75 €

Ficha técnica

Peso100 gr
LecheCabra
Intensidad de saborMedio a fuerte
Zona de producciónCastilla La Mancha
PaísEspaña
Tipo de lechePasteurizada
Formato de venta:Cuña

Reseñas

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Azul de cabra Roncari

Azul de cabra Roncari

Queso azul de cabra Roncari

Es un queso azul de leche de cabra, de enmohecimiento interno, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, con el moho específico Penicillium roqueforti. Su pasta es semi cremosa, de un color blanco y con las típicas trazas verdes con tonos grisáceos producidas por el moho. Es relativamente suave aunque mantiene el caracter de la leche de cabra y del penicilium roqueforti.

Se puede comprar este queso en cuñas de 100 grs en envase de atmosfera controlada.

Al ser cremoso el envase puede contener algo de suero.