Cuajo en polvo Ver más grande

Cuajo en polvo

Nuevo producto

Cuajo en Polvo para la producción de queso.

Cuajo en polvo natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Le asegurará un correcto cuajado de la leche aportando exclusivamente un sabor natural. Posee un alto contenido en quimosina y es el cuajo más utilizado en la industria moderna del queso.

Puede comprar este cuajo en botes de 25 grs o de 50 grs.

Más detalles

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3,50 €

  • 25 grs.
  • 50 grs.

Ficha técnica

Peso25 grs.
Tipo de cuajoAnimal
Formato de venta:Bote

Más

Cuajo en polvo para hacer queso en casa

El cuajo es un fermento natural seleccionado cuidadosamente. Una cucharadita pequeña, de las de café, es la medida para cuajar de 40 a 60 litros de leche a 37 grados, en 45 minutos. Conviene disolver el contenido de la cucharilla en unos 100 cc de leche fría con 5 grs de sal y luego añadirla a la leche previamente calentada.

La empresa productora es una empresa familiar con una experiencia de más de 60 años. Producen cuajo, en forma de polvo y líquido, así como otros productos relacionados con la industria lechera y quesera.

Su cuajo en polvo está considerado como un producto natural estable y de alta calidad.

Compre este cuajo ahora en Al Queso

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Cuajo en polvo

Cuajo en Polvo para la producción de queso.

Cuajo en polvo natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Le asegurará un correcto cuajado de la leche aportando exclusivamente un sabor natural. Posee un alto contenido en quimosina y es el cuajo más utilizado en la industria moderna del queso.

Puede comprar este cuajo en botes de 25 grs o de 50 grs.

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