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Kit para hacer queso fresco
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Nuevo producto
Kit para hacer queso fresco con todos los ingredientes necesarios.
Kit para hacer queso fresco en su casa. Este kit contiene todo lo necesario para que pueda hacer muchos quesos en su domicilio. Contiene unas instrucciones detalladas para la fabricación del queso, cuajo en polvo, cloruro cálcico, termómetro de leche y los moldes necesarios. Disfrutará de poder hacer y comer su propio queso o le servirá para hacer un regalo diferente.
Más
Kit para hacer queso en casa
Un completo kit que contiene todo lo necesario para hacer queso fresco en casa:
- cuajo en polvo: bote con 25 grs de cuajo
- Cloruro cálcico líquido 50 ml o en escamas 100 grs
- moldes: 2 moldes de rejilla
- termómetro de leche para supervisar la temperatura con clip (podrá variar su diseño)
- Instrucciones precisas para la correcta fabricación del queso
Disfrute ya de su kit de queso e iníciese en este apasionante mundo.
Cómprelo ya en Al Queso, y disfrute haciendo quesos en casa.
Contenido del paquete
1 x Cuajo en polvo Tamaño-25 grs.
3 Comentario(s)Cuajo en Polvo para la producción de queso. Cuajo en polvo natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Le asegurará un correcto cuajado de la leche aportando exclusivamente un sabor natural. Posee un alto contenido en quimosina y es el cuajo más utilizado en la industria moderna del queso. Puede comprar este cuajo en botes de 25 grs o de 50 grs.
2 x Molde de rejilla
Molde de rejilla para hacer quesos no prensados. Molde tipo rejilla especialmente diseñado para hacer queso fresco o tierno. Su enrejillado permite un desuerado rápido y fácil sin necesidad de utilizar tela quesera. El tamaño de este molde es de 85 x 75 mm y sirve para la producción de quesos de 250 grs. Es un molde que también se utiliza para quesos que...
1 x Termómetro de leche Tamaño-Normal
Termómetro para la medición de la temperatura de la leche en la producción de queso. Termómetro para la leche que le servirá para controlar la temperatura de la misma durante la producción del queso. Su cómoda pinza le permitirá acomodarlo en el borde de la cazuela para un mejor control. Mide de -10 a 110 grados centígrados. Hay dos medidas: la normal que...
1 x Cloruro cálcico líquido para queso...
14 Comentario(s)Cloruro cálcico alimentario para acondicionar la leche en la producción de quesos. Cloruro de calcio líquido para queso. El Cloruro cálcico le permite acondicionar la leche para su posterior fase de cuajado en la producción de quesos artesanos. Durante la pasteurización de la leche ésta pierde este componente tan necesario para el cuajado. Se usa al...
1 x Libro de instrucciones para hacer queso en...
Libro de instrucciones para hacer queso en casa de Le Barbier D'Avancase. Instrucciones en formato libro con 24 páginas de intrucciones para hacer queso en su domicilio. Contiene todas las instrucciones de los kits de Le Barbier D'Avancase:Queso fresco Queso Semiprensado Quesos Mancheguitos Queso Prensado Quesos tipo Camembert Queso Azul Queso Manchego...
Reseñas
El amo!
Me compré el kit y ahora soy el p.... amo de mi grupo. Le pongo especias, lo maduro en aceite y hago todas las versiones que se me van ocurriendo. Vienen todos a mi casa a zampárselo! Ale, queda dicho!
Seguimos de suerte, comer queso ayuda al corazón!