Pastillas de cuajo

265

Nuevo producto

Pastillas de cuajo para hacer queso

Pastillas de cuajo. Cada una de estas pastillas cuaja 4 litros de leche fresca. Para su uso las pastillas deben disolverse en agua hervida previamente pero fría (ya que el calor y el cloro pueden afectar la actividad del cuajo) y añadirse a la leche a una temperatura de 37-40º centígrados. Estas pastillas de cuajo están producidas con la enzima coagulante de Mucor Miehei lo que las hace aptas para vegetarianos. Almacene el producto en un lugar fresco y oscuro. Puede comprar este cuajo en blisters de 10 unidades.

Apto para uso vegano

Consiga puntos recompensa añadiendo más productos a su compra. Cada 10 euros 1 punto


1,99 €

Reseñas

grado 
06/06/2018

Respuesta de Al Queso

Estimado Manuel, puede ser el agua. La cantidad de agua es de un cuarto de taza por cada pastilla. Hay que disolverlo bien y el agua debe ser fria pero hervida previamente y que no sea clorada. Un saludo

    grado 
    06/06/2018

    No me cuaja la leche

    Hola, hace un tiempo compré dos tipos de cuajo, el nievi q siempre uso y no va mal y este otro en pastillas, la cosa está q siempre utilizo el nievi y no suelo tener problema , pero quise usar las pastillas estás y la cuajada q salio era bastante débil. Tenía como 7,5 litros y eche dos pastillas, no se si lo hice bien, eche poca agua a la hora de disolución, o me.falto más cantidad de pastilla, pero la.cosa está en q la cuajada salió muy floja. Cuál podría ser el problema?? Saludos y gracias.

      Escriba su comentario!

      Escribir un comentario

      Pastillas de cuajo

      Pastillas de cuajo

      Pastillas de cuajo para hacer queso

      Pastillas de cuajo. Cada una de estas pastillas cuaja 4 litros de leche fresca. Para su uso las pastillas deben disolverse en agua hervida previamente pero fría (ya que el calor y el cloro pueden afectar la actividad del cuajo) y añadirse a la leche a una temperatura de 37-40º centígrados. Estas pastillas de cuajo están producidas con la enzima coagulante de Mucor Miehei lo que las hace aptas para vegetarianos. Almacene el producto en un lugar fresco y oscuro. Puede comprar este cuajo en blisters de 10 unidades.

      Apto para uso vegano

      Articulos del blog en relación