Molde redondo liso

molde no cabe en prensa

Gracias por la respuesta. En cualquier caso, aunque el molde en sí cabe (como dice tamaño máximo de 23 cm), no hay espacio para realizar la presión de manera graduada, por lo que la prensa queda inutilizada con un molde de este tamaño.

Respuesta de Al Queso

Estimado cliente, este molde tiene una altura de 13, 5 cm de alto y la tapa de 8,5 cm. Esto suma un máximo de 22 cm. La varilla de la prensa en sus versiones L y LR tiene una altura de 25 cm. Si le quitamos 1 cm de base y otro de la placa superior queda una altura de 23 cm.
Reciba un cordial saludo
Atención al cliente

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Molde no cabe en prensa

Hola,
la semana pasada compré la prensa 10165LR y este molde, ya que en el mensaje anterior especifica que la prensa tiene espacio suficiente para este molde. Sin embargo, a la hora de utilizarlo, no cabe, puesto que la tapa sube demasiado (aún me quedaba espacio libre en el molde sin llenar con queso). Tengo otro molde para manchego de similar capacidad, que sí me permitió usar la prensa, pero la tapa de este molde es demasiado alta.

Respuesta de Al Queso

Estimado cliente, este molde está especialmente diseñado para queso prensado. También se puede hacer queso sin prensar pero el hecho de llevar tapa le permite el prensado. Todos los moldes están perforados para permitir el desuerado. La prensa idónea seria o la 10165L o la 10165LR que tienen ambas un espacio para el molde de 13 cm de diámetro y 17 cm de alto. Se diferencian en que la L tiene una capacidad de presión de 16Kg y la LR tiene una capacidad de presión de 31Kg. En circunstancias normales la L es suficiente. Un cordial saludo.

Sirve para queso prensado??

Hola, este molde sirve para hacer queso prensado? De ser así cual prensa de las que ustedes venden le iría mejor? El molde es perforado para desuerar?