Leche de oveja en polvo
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Nuevo producto
Leche en polvo de oveja para la producción de quesos en casa.
La leche de oveja es dificil de encontrar en los circuitos comerciales al alcance de la mayoría de las personas. Esta leche de oveja en polvo viene a cubrir esta carencia. La leche de oveja en polvo es producida a partir de leche cruda, por el procedimiento "Spray" a baja temperatura. Mejora el rendimiento en la elaboración de quesos. Para revertir este proceso basta con mezclar la leche en polvo con agua. Con 150 grs de leche en polvo se obtiene un litro de leche. Puede comprar la leche en polvo de oveja en bolsas de 375 grs para producir 2,5 litros de leche.
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Leche en polvo de oveja. ¿Cómo rehidratarla?
El proceso para rehidratar de nuevo la leche en polvo de oveja es muy sencillo. Tomamos agua previamente hervida y cuando esté en una temperatura de 40º - 50º vamos espolvoreando y removiendo cuidadosamente evitando la aparición de grumos. También se puede rehidratar con agua fría.
La leche en polvo necesita un mínimo de 15 a 20 minutos para rehidratarse y para minimizar cualquier sensación arenosa. Es recomedable, aunque no estrictamente necesario, dejar reposar la leche hidratada en la nevera durante una noche para asegurar su completa hidratación.
Conservar en lugar fresco y seco
Contenido graso >32% m.g.
No recomendado para lactantes menores de 12 meses.
Alérgenos: leche
Reseñas
Respuesta de Al Queso
Hola Irene, si, al hidratarla lo que obtiene es leche normal. No es necesario ningún tratamiento. Simplemente disolverla bien. Un saludo
Yogur
Hola! Sirve para hacer yogur? Necesita algún tratamiento previo aparte de hidratarla?
Gracias!!
Respuesta de Al Queso
Estimada Ángeles, si, claro que se puede utilizar solo para beber.
Un saludo
Consumo como leche normal
Hola. Entiendo que aunque ponga para hacer queso, y los comentarios sean para hacer cuajada y yogures ¿se puede usar para beberla sola una vez hidratada, no es así?
Respuesta de Al Queso
Estimada Rosa, si, perfectamente sirve para hacer cuajada. Un saludo
Cuajada
Se podría utilizar, una vez hidratada, para hacer cuajada?
Respuesta de Al Queso
Estimada María Pilar, si puede usarla para enriquecer la leche de vaca. Un saludo
Muchas gracias !!
Hola!! Puedo utilizarla para hacer yogures sola o mezclada con la de vaca ??
Gracias por su atención
Saludos!!
Respuesta de Al Queso
Estimada María Pilar, nos llegará en breve. Un saludo
No está disponible ya
Estoy esperando para poder comprarla .
Hace días que no está!!
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