Leche de cabra en polvo

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Nuevo producto

Leche en polvo de cabra para la producción de queso en casa.

La leche de cabra de muy dificil obtención en los circuitos comerciales que la mayoría de nosotros tenemos al alcance. En Al Queso incorporamos este producto para resolver esta carencia comercial y para ofrecerla a nuestros clientes queseros. Procede de leche entera fresca que se pasteuriza y posteriormente se deshidrata para convertirla en polvo. Con 125 grs de leche en polvo se obtiene un litro de leche. Puede comprar la leche en polvo de cabra en bolsas de 375 grs. para poder hacer 3 litros de leche.

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Leche en polvo de cabra. ¿Cómo se rehidratarla antes de su uso?

El procedimiento para volver a rehidratar la leche en polvo de cabra es sencillo. Tomamos agua previamente hervida y cuando esté a una temperatura de 40º - 50º vamos espolvoreando la leche en polvo y removiendo cuidadosamente evitando la aparición de grumos.

La leche en polvo necesita un mínimo de 15 a 20 minutos para rehidratarse y para minimizar cualquier sensación arenosa. Es recomedable, aunque no estrictamente necesario, dejar reposar la leche hidratada en la nevera durante una noche para asegurar su completa hidratación.

Reseñas

grado 
05/09/2020

Respuesta de Al Queso

Hola Carmen, para temas de caducidades que no tendrán sentido dentro de un tiempo contacte con clientes@alqueso.es y le daremos los datos. Esta leche no tiene fecha de caducidad sino consumo preferente. Un saludo

    grado 
    05/09/2020

    Caducidad y pureza

    Hola. Me gustaría saber la caducidad y si la composición es 100% leche. Gracias

      grado 
      03/02/2020

      Respuesta de Al Queso

      Estimada Verónica, no hemos hecho Kefir con esta leche pero no vemos ninguna incompatibilidad para hacerlo. Un saludo

        grado 
        01/02/2020

        Sirve para kefir

        Buenos días, ¿sirve para hacer kefir?

          grado 
          29/08/2017

          Respuesta de Al Queso

          Estimado Manuel,
          La leche es entera y los datos más relevantes son los siguientes:
          - Materia grasa: 32%
          - Lactosa: 33,1%
          - Proteinas: 26%
          Si necesita más datos no dude en preguntarnos.
          Reciba un cordial saludo

          • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
          grado 
          29/08/2017

          información nutricional y composición

          Buenas cuál es su información nutriconal y composición. Es entera, semi, materia grasa, etc.
          gracias

            grado 
            20/07/2017

            Respuesta de Al Queso

            Sí, claro. Es leche en polvo. Se puede consumir directamente como leche o utilizar para otros usos como hacer queso o cualquier otro uso que se le dé a la leche normal. Solo hay que hidratarla con agua.
            Un saludo
            Atención al cliente de Al Queso

            • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
            grado 
            20/07/2017

            Consumo

            Buenas tardes. Esta leche en polvo puede ser consumida como leche?. No hija es alérgica a la proteína de leche de vaca y estoy buscando alternativas. Gracias!!

              grado 
              07/03/2017

              Respuesta de Al Queso

              Hola Carmen, ¿Cómo podemos ayudarla? Un cordial saludo

                grado 
                07/03/2017

                Quesos

                Holaa quiero comprar leche en polvo..todo refrente a fabricar quesos .un saludo

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                  Leche de cabra en polvo

                  Leche de cabra en polvo

                  Leche en polvo de cabra para la producción de queso en casa.

                  La leche de cabra de muy dificil obtención en los circuitos comerciales que la mayoría de nosotros tenemos al alcance. En Al Queso incorporamos este producto para resolver esta carencia comercial y para ofrecerla a nuestros clientes queseros. Procede de leche entera fresca que se pasteuriza y posteriormente se deshidrata para convertirla en polvo. Con 125 grs de leche en polvo se obtiene un litro de leche. Puede comprar la leche en polvo de cabra en bolsas de 375 grs. para poder hacer 3 litros de leche.

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