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La ceniza líquida se diluye en un litro de agua y le servirá para dotar a sus quesos de unas cortezas diferenciadas. La ceniza líquida le aporta al queso sabor y aroma. Se puede comprar en botes de 50 grs.
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Ceniza líquida
La ceniza líquida se diluye en un litro de agua y le servirá para dotar a sus quesos de unas cortezas diferenciadas. La ceniza líquida le aporta al queso sabor y aroma. Se puede comprar en botes de 50 grs.
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Estimado Antoni
Al final, cuando el queso ya está formado y salado. Salvo que quiera crear una capa intermedia en el queso que entonces debe utilizarlo antes del secado. Al Queso
Ceniza liquida
En que parte del proceso interviene?