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Este molde está indicado en la elaboración de quesos con la forma característica que le otorga la pleita. Para un fácil desmoldado, la pleita central se abre permitiendo de esta forma conservar de la mejor forma el dibujo. Su tamaño interno es de 190 x 130 mm. El queso resultante es de un peso aproximado de entre 2 y 2,3 Kg.
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Molde Manchego 2 kg
Este molde está indicado en la elaboración de quesos con la forma característica que le otorga la pleita. Para un fácil desmoldado, la pleita central se abre permitiendo de esta forma conservar de la mejor forma el dibujo. Su tamaño interno es de 190 x 130 mm. El queso resultante es de un peso aproximado de entre 2 y 2,3 Kg.
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