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Camembert al Calvados
Camembert al Calvados El Camembert de Normandie fue creado por Marie Harel en Camembert en 1791. Es un queso suave con una corteza enmohecida y muy cremoso. El Camembert de Normandie AOP de Fromagerie E. Graindorge está hecho exclusivamente con leche cruda de vaca cuidadosamente seleccionada y se elabora de forma tradicional según métodos ancestrales. El...
6,80 €En stockOlavidia
Queso Olavidia de la quesería Quesos & Besos El queso Olavidia está hecho de forma totalmente artesanal de pasta blanda elaborada a partir de la leche de pasteurización lenta de cabra. Un queso de coagulación láctica con forma cuadrada y madurado con mohos al que incorporan carbón vegetal. Tiene una corteza de moho blanco debajo de la cual hay un...
9,95 €En stockQueso Stilton Clawson
Stilton Azul Clawson Queso azul inglés elaborado con leche de vaca. Se produce en el corazón del Valle de Belvoir por maestros artesanos que comenzaron a elaborar este queso hace más de 100 años. Cada Stilton individual es calificado individualmente y seleccionado por ellos para garantizar la mejor calidad. Se madura unas ocho semanas y es crujiente y...
8,60 €En stockQueso Gruyere
Gruyere suizo El queso Emmi Gruyère, proveniente de la parte francófona de Suiza, tiene sabor ya fineza de un queso ha sido curado lentamente. Se produce desde el año 1115 en una región justo en las afueras de la pequeña ciudad de Gruyères conforme la receta original. El queso Gruyère le debe su sabor característico a la inmejorable calidad de la leche de...
5,86 €En stockQueso viejo de oveja en aceite
Queso viejo de oveja manchega en aceite de oliva Queso artesano de leche cruda, curado en aceite de oliva virgen extra, categoría superior, con un mínimo de 7 meses de curación. Con el bouquet de uno de los mejores quesos del mundo, que solo se consigue con la leche de oveja en su estado más puro y natural, sin tratamientos térmicos y con la curación...
7,40 €En stockTorta Hacienda Zorita
Torta de oveja churra Hacienda Zorita Torta elaborada con leche cruda de oveja churra por la quesería Hacienda Zorita. Es un queso que se consume como las tortas, cortando la tapa superior y tomando su interior. Es un queso fundente al paladar de sabor suave con un retrogusto pronunciado. La Torta Hacienda Zorita viene envasada en atmósfera modificada que...
9,75 €En stockQueso proteico rallado
Queso proteico rallado Eatlean Queso especialmente elaborado para deportistas o aquellos que quieran hacer régimen. Elaborado en la propia granja ganadera de la quesería se elabora a mano de la forma tradicional por expertos queseros. Está elaborado con leche desnatada y pasteurizada de vaca. El resultado es un queso completamente natural, alto en...
4,50 €En stockQueso proteico ahumado
Queso proteico ahumado Eatlean Queso especialmente elaborado para deportistas o aquellos que quieran hacer régimen. Elaborado en la propia granja ganadera de la quesería se elabora a mano de la forma tradicional por expertos queseros. Está elaborado con leche desnatada y pasteurizada de vaca. Se ahumado de forma totalmente natural, sobre virutas de madera...
5,30 €En stockQueso proteico natural
Queso proteico natural Eatlean Queso especialmente elaborado para deportistas o aquellos que quieran hacer régimen. Elaborado en la propia granja ganadera de la quesería se elabora a mano de la forma tradicional por expertos queseros. Está elaborado con leche desnatada y pasteurizada de vaca. El resultado es un queso completamente natural, alto en...
5,30 €En stockPreparación de frutas para yogurt y queso
Preparación de frutas para yogures o queso. Preparado de frutas listas para usarse como toping o base en los yogures o para dar un toque afrutado al queso fresco. Un toque distinto y un valor adicional a los productos lácteos que haga en su casa. La preparación es muy facil de usar ya que viene lista para ello. Un ejemplo de uso es el siguiente: 1. Añada...
8,90 €En stockQueso Cheddar Vegano
Queso Cheddar Vegano El queso Cheddar Vegano de la casa Violife se elabora para imitar el sabor del queso Cheddar original. Es 100% Vegano. En su elaboración se utiliza aceite de coco. Es un queso perfecto para fundir en sandwiches, pizzas, etc. Puede comprar este queso vegano en bloques de 200 grs.
3,60 €En stockQueso Parmesano Vegano
Queso Parmesano Vegano El Prosociano Vegano de la casa Violife se elabora para imitar los sabores de los quesos italianos como el Parmesano o el Grana Padano. Es 100% Vegano. En su elaboración se utiliza aceite de coco. Puede comprar este queso vegano en cuñas de 150 grs.
5,50 €En stockMolde St Marcellin
Molde para quesos tipo St. Marcellin Molde redondeado de un tamaño de 9,5 de diámetro y 9 de alto. Su capacidad es aproximada a los 300 grs. Es un molde que sirve para pequeños quesos no prensados tipo el St. Marcellin, el Crottin, quesos de corteza blanca, etc.
3,99 €En stockFermentos para prevención de la listeria
Fermentos para la prevención de la listeria Esta bacterialiofilizada inhibe el crecimiento de la listeria monocytogenes produciendo «bacteriocines». Este fermento no acidifica. Su utilización es muy sencilla. Se realiza mediante frotamiento y se puede añadirlo al agua de lavado de la corteza del queso o simplemente en pulverización. Sirve tanto para...
11,55 €En stockMix de cuajo y fermentos para quesos afinados
Cuajo y fermentos para producir pequeños quesos afinados Mix de cuajo, fermentos lácticos y fermentos de maduración. Un único compuesto con todo lo necesario para la producción de este tipo de quesos muy populares en Francia (Crotin, St. Marcelin, etc). Cada tubo sirve para inocular 25 litros de leche. Su uso es muy sencillo y solo se necesita dispersar...
8,99 €En stock
