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Añejo emborrado de Cabra Payoya y oveja

Referencia N04EB-119

Condición: Nuevo producto

Queso muy añejo que hará las delicias de los muy queseros. Es un queso madurado más de 18 meses producido con leche de cabra Payoya y oveja Grazalemeña y madurado bajo el método del emborrado (aceite y salvado de trigo).Un auténtico lujo.

Puede comprar este queso en cuñas de 200 grs aprox.

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Ficha técnica

Peso	200 grs aprox
Leche	Cabra y oveja.
Tiempo de Maduración	Más de 18 meses
Intensidad de sabor	Fuerte
Zona de producción	Andalucía
País	España
Tipo de cuajo	Natural
Tipo de leche	Pasteurizada
Formato de venta:	Cuña

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Queso añejo emborrado de cabra payoya y oveja grazalemeña

Queso producido y madurado por la Quesería El Bosqueño que produce quesos de muy alta calidad y que de forma continuada es premiada en certámenes nacionales e internacionales. El ganado que utiliza pasta en libertad por la Serranía de Cádiz produciendo una leche de calidad superior. Al ser un queso muy duro se consume en lascas o incluso se puede rallar para dar sabor a pasta ensaladas o en cualquier preparación. En ambos casos debe consumirse con corteza.