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Pinsapo de cabra Gran Reserva
N03MD-225
Nuevo producto
El queso Pinsapo de cabra Gran Reserva es el producto estrella de esta quesería. Tras una selección magistral de la leche se elabora este queso viejo de cabra de leche cruda siguiendo el método más tradicional. Su aroma, de gran intensidad, recuerda a la leche de cabra. Muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es vivo, profundo, robusto y picante, con un retrogusto de gran persistencia. Tiene una maduración mínima de 4 meses en las mejores condiciones de secado.
Puede comprar este queso en unidades de 400 grs. aproximadamente.
Ingredientes: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (derivado del HUEVO) y sal (untado en aceite de oliva).
Ficha técnica
| Peso | 400 grs. Aprox |
| Leche | Cabra |
| Tiempo de Maduración | Más de 4 meses |
| Intensidad de sabor | Medio a fuerte |
| Zona de producción | Andalucía |
| País | España |
| Tipo de cuajo | Natural |
| Tipo de leche | Cruda |
| Formato de venta: | Pieza entera |
Más
Comprar Queso Pinsapo Gran Reserva
Desde hace una década la quesería El Pinsapo – Sierra de las Nieves, ofrece una amplia variedad de quesos elaborados con pura leche de cabra por sus maestros artesanos con la máxima excelencia reconocida y premiada a nivel nacional e internacional.
Esta quesería viene avalada por una materia prima de máxima calidad, leche pura de cabra autóctona de Málaga, y por un esmero extremo en su elaboración acorde a la tradición artesanal.
Su producto de más calidad, representativo de la quesería, es el Gran Reserva. Este queso ha conseguido premios nacionales e internacionales como son:
- 2016 Premio en la feria nacional de Trujillo
- 2014 Premios Roma 2014 - 2º Puesto / Roma - Italia
- 2011 Plata World Cheese Awards / Birmingham - Reino Unido
- 2011 3º Premio Guadalteba - XI Concurso de Queso Artesano de Andalucía / Teba - España
- 2010 Seleccionado SIAL - Tendances & InnovationS / París - Francia
Un producto que satisfará sus mayores exigencias.
| Información nutricional | Por cada 100grs | |
| Cantidad | Unidad | |
| Valor energético | 1.845 | kj |
| Valor energético | 443 | kcal |
| Grasas | 38,3 | grs |
| De las cuales saturadas | 27,0 | grs |
| Hidratos de carbono | 2,1 | grs |
| De los cuales azúcares | 0,3 | grs |
| Proteínas | 23,7 | grs |
| Sal | 2,1 | grs |
AGASUR, SOC. COOP. AND.
C/LIMITACION 14 POL.LA HUERTECILLA
MALAGA
29196 EL TARAJAL
Puede comprarlo ahora en Al Queso, su tienda online de quesos artesanos.
Reseñas
Quesos de oveja
Qué bueno, me recuerda a un buen queso curado de oveja.
- 2 de 2 personas encontraron esta crítica útil.
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