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El queso Pinsapo de cabra Gran Reserva es el producto estrella de esta quesería. Tras una selección magistral de la leche se elabora este queso viejo de cabra de leche cruda siguiendo el método más tradicional. Su aroma, de gran intensidad, recuerda a la leche de cabra. Muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es vivo, profundo, robusto y picante, con un retrogusto de gran persistencia. Tiene una maduración mínima de 4 meses en las mejores condiciones de secado.
Puede comprar este queso en unidades de 450 grs. aproximadamente.
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Pinsapo de cabra Gran Reserva
El queso Pinsapo de cabra Gran Reserva es el producto estrella de esta quesería. Tras una selección magistral de la leche se elabora este queso viejo de cabra de leche cruda siguiendo el método más tradicional. Su aroma, de gran intensidad, recuerda a la leche de cabra. Muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es vivo, profundo, robusto y picante, con un retrogusto de gran persistencia. Tiene una maduración mínima de 4 meses en las mejores condiciones de secado.
Puede comprar este queso en unidades de 450 grs. aproximadamente.
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Peso | 450 grs. Aprox |
Leche | Cabra |
Tiempo de Maduración | Más de 4 meses |
Intensidad de sabor | Medio a fuerte |
Zona de producción | Andalucía |
País | España |
Tipo de cuajo | Natural |
Tipo de leche | Cruda |
Formato de venta: | Pieza entera |
Desde hace una década la quesería El Pinsapo – Sierra de las Nieves, ofrece una amplia variedad de quesos elaborados con pura leche de cabra por sus maestros artesanos con la máxima excelencia reconocida y premiada a nivel nacional e internacional.
Esta quesería viene avalada por una materia prima de máxima calidad, leche pura de cabra autóctona de Málaga, y por un esmero extremo en su elaboración acorde a la tradición artesanal.
Su producto de más calidad, representativo de la quesería, es el Gran Reserva. Este queso ha conseguido premios nacionales e internacionales como son:
Un producto que satisfará sus mayores exigencias.
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Quesos de oveja
Qué bueno, me recuerda a un buen queso curado de oveja.