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Queso de oveja ahumado

Nuevo producto

El queso V de Navarra es un queso de oveja latxa que se produce únicamente en las montañas de Navarra.

Este queso madura de 2 a 6 meses,y en su proceso de elaboración lo prensan pero no lo cuecen, lo que le proporciona ese sabor y textura tan característico. Está producido con leche cruda

Puede comprar este queso en unidades de 800 - 900 grs.

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  • Queso entero

Ficha técnica

Peso1 Kg - 1,2 Kg
LecheOveja
Tiempo de Maduración4 meses
Intensidad de saborMedio a fuerte
Zona de producciónNavarra
PaísEspaña
MaridajeVinos tintos de reserva y crianza, amontillados, olorosos, ahumados. Vinos blancos secos en madera o fermentados en barrica.
Tipo de cuajoNatural
Tipo de lecheCruda
Formato de venta:Pieza entera

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Queso artesano V de Navarra

El queso V de Navarra, se produce en las montañas navarras, donde los pastores perfeccionan su elaboración desde hace mas de 8.000 años, ofreciéndonos así un gran queso de salinidad media y un punto picante, de corteza dura y lisa que cubre una pasta de textura firme algo granulada, color mate homogéneo, olor  característico, ligeramente ahumado, y de  un sabor excepcionalmente intenso y prolongado, amplio, a la vez que equilibrado  a leche madurada de oveja y algo de cuajo natural.

Cómprelo aquí en Al Queso, su tienda online de quesos artesanos.

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Queso de oveja ahumado

Queso de oveja ahumado

El queso V de Navarra es un queso de oveja latxa que se produce únicamente en las montañas de Navarra.

Este queso madura de 2 a 6 meses,y en su proceso de elaboración lo prensan pero no lo cuecen, lo que le proporciona ese sabor y textura tan característico. Está producido con leche cruda

Puede comprar este queso en unidades de 800 - 900 grs.

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