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Queso elaborado con leche cruda de vaca que pastan en libertad por el concejo asturiano de Piloña. Un queso elaborado artesanalmente por la quesería Ca Llechí. Se madura un mínimo de 60 días. Su pasta es semi-dura y la corteza se presenta ligeramente enmohecida. Su sabor es intenso y fuerte y presenta notas de mohos limpios y retrogustos suaves. Puede comprar este queso en unidades de 450 grs.
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Disponible el:
Peso | 450 grs |
Leche | Vaca |
Tiempo de Maduración | 60 D |
Intensidad de sabor | Fuerte |
Zona de producción | Asturias |
País | España |
Tipo de cuajo | Natural |
Tipo de leche | Cruda |
Formato de venta: | Pieza entera |