Leyenda de Baztán a la trufa

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Queso Leyenda de Baztán a la trufa

Queso curado elaborado con leche cruda de oveja latxa por la quesería Valle del Baztan, conocida por la elaboración de queso Idiazabal. En el proceso de producción artesano se incorpora trufa en un porcentaje de un 4%. Un queso delicioso para aquellos amantes del queso y de la trufa. Su textura, su aroma a trufa y el sabor del queso curado de oveja configuran un queso único. Se puede comprar en cuñas de 250 grs.

Más detalles

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Ficha técnica

Peso250 grs
LecheOveja
Intensidad de saborMedio
Zona de producciónNavarra
PaísEspaña
Tipo de cuajoNatural
Tipo de lecheCruda
Formato de venta:Cuña

Más

Información adicional

Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, brisura de trufa 4%, conservador, lizosima de clara de huevo, cuajo y sal. Corteza no comestible.

Información nutricional100grs
Valor energético1723 Kj / 416 kcal
Grasa35g
de las cuales saturadas27g
Hidratos de Carbono0,7g
de los cuales azúcares0,7
Proteinas24g
Sal1,3g

Elaborado por la quesería Valle del Batzan SL

Pol Ordoki sn - 31713 Arizcun - Navarra

Reseñas

grado 
09/04/2022

Respuesta de Al Queso

Hola Gonzalo, consérvelo en la nevera. Un saludo

    grado 
    08/04/2022

    Conservación

    Nos han regalado un queso Leyendas de Baztan ,de oveja, madurado con trufa en cuña. Donde lo conservo mejor sin haberlo abierto aun ? en la nevera?, alacena ?

      grado 
      02/07/2020

      Respuesta de Al Queso

      Estimado Fernando, solo tenemos el formato cuña. Un saludo

        grado 
        02/07/2020

        Consulta de Pedido

        Quisiera pedir una pieza entera gracias

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          Leyenda de Baztán a la trufa

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          Queso curado elaborado con leche cruda de oveja latxa por la quesería Valle del Baztan, conocida por la elaboración de queso Idiazabal. En el proceso de producción artesano se incorpora trufa en un porcentaje de un 4%. Un queso delicioso para aquellos amantes del queso y de la trufa. Su textura, su aroma a trufa y el sabor del queso curado de oveja configuran un queso único. Se puede comprar en cuñas de 250 grs.

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