Leyenda de Baztán a la trufa
Nuevo producto
Queso Leyenda de Baztán a la trufa
Queso curado elaborado con leche cruda de oveja latxa por la quesería Valle del Baztan, conocida por la elaboración de queso Idiazabal. En el proceso de producción artesano se incorpora trufa en un porcentaje de un 4%. Un queso delicioso para aquellos amantes del queso y de la trufa. Su textura, su aroma a trufa y el sabor del queso curado de oveja configuran un queso único. Se puede comprar en cuñas de 250 grs.
Ficha técnica
| Peso | 250 grs |
| Leche | Oveja |
| Intensidad de sabor | Medio |
| Zona de producción | Navarra |
| País | España |
| Tipo de cuajo | Natural |
| Tipo de leche | Cruda |
| Formato de venta: | Cuña |
Más
Información adicional
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, brisura de trufa 4%, conservador, lizosima de clara de huevo, cuajo y sal. Corteza no comestible.
| Información nutricional | 100grs |
| Valor energético | 1723 Kj / 416 kcal |
| Grasa | 35g |
| de las cuales saturadas | 27g |
| Hidratos de Carbono | 0,7g |
| de los cuales azúcares | 0,7 |
| Proteinas | 24g |
| Sal | 1,3g |
Elaborado por la quesería Valle del Batzan SL
Pol Ordoki sn - 31713 Arizcun - Navarra
Reseñas
Respuesta de Al Queso
Hola Gonzalo, consérvelo en la nevera. Un saludo
Conservación
Nos han regalado un queso Leyendas de Baztan ,de oveja, madurado con trufa en cuña. Donde lo conservo mejor sin haberlo abierto aun ? en la nevera?, alacena ?
Respuesta de Al Queso
Estimado Fernando, solo tenemos el formato cuña. Un saludo
Consulta de Pedido
Quisiera pedir una pieza entera gracias