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Leyenda de Baztán al txacolí
Nuevo producto
Queso Leyendas del Baztán al txacolí
Queso curado de leche cruda de oveja latxa elaborado en Navarra por la quesería Valle del Baztán de reconocido prestigio en la elaboración de queso Idiazabal. En su maduración se baña en vino txacolí lo que le confiere un aroma exclusivo. Un queso elaborado de forma tradicional que incorpora la novedad de su unión con el famoso vino txacoli. Puede comprar este queso en cuñas de 250 grs.
Calificación
Ficha técnica
| Peso | 250 grs |
| Leche | Oveja |
| Intensidad de sabor | Medio |
| Zona de producción | Navarra |
| País | España |
| Tipo de cuajo | Natural |
| Tipo de leche | Cruda |
| Formato de venta: | Cuña |
Más
Información adicional
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, corteza bañada en vino txacolí conservador, lizosima de clara de huevo, cuajo y sal. Corteza no comestible.
| Información nutricional | 100grs |
| Valor energético | 1938 Kj / 468 kcal |
| Grasa | 40g |
| de las cuales saturadas | 29g |
| Hidratos de Carbono | 1g |
| de los cuales azúcares | 1g |
| Proteinas | 26g |
| Sal | 1g |
Elaborado por la quesería Valle del Batzan SL
Pol Ordoki sn - 31713 Arizcun - Navarra
Reseñas
Buen queso
Me ha gustado