Cabra La Chivita
N02LC-56
Nuevo producto
Queso elaborado artesanalmente con leche cruda de cabra de los rebaños con más de 250 cabras de la propia quesería La Chivita. Este queso artesano tiene una maduración superior a 2 meses y es un queso de pasta prensada. Es un queso de cabra fuerte, equilibrado y con un toque picante muy interesante. El formato en el que puede comprar este queso es en unidades con un peso que va de entre los 400 y 500 grs. aproximadamente.
Ficha técnica
| Peso | 400 - 500 grs aprox. |
| Leche | Cabra |
| Tiempo de Maduración | Mas de 2 meses |
| Intensidad de sabor | Fuerte |
| Zona de producción | Asturias |
| País | España |
| Maridaje | Pan de leña tostado, frutos secos y una buena sidra natural |
| Tipo de cuajo | Natural |
| Tipo de leche | Cruda |
| Formato de venta: | Pieza entera |
Más
Queso artesano de cabra La Chivita
El queso de cabra La Chivita que aquí le ofrecemos tiene una maduración superior a 2 meses, de pasta prensada. Formato cilíndrico de medio kilo aproximadamente. Su corteza es rugosa y un tanto enmohecida por el penicilium roqueforte y es de color gris-azulada. El corte es el típico de los quesos de cabra: blanco y uniforme. De textura flexible, ligeramente húmeda. Tiene aromas lácticos con claros toques a caprino en boca. En un queso fuerte pero muy equilibrado y con intensos retrogustos. Es ligeramente picante y muy sabroso!. Si le gustan los quesos con personalidad, le encantará.
Quesería La Chivita
La Quesería de la Chivita comienza su andadura cuando en 1982 una joven pareja decide disfrutar de la belleza y la tranquilidad del campo en un pequeño pueblo Asturiano llamado Buelles. Allí comienzan con un pequeño rebaño de cabras y desde el primer momento buscan la excelencia en la producción del queso de cabra consiguiendo un producto realmente sorprendente.
Hoy en día cuentan con más de 250 cabras de la raza Murciano-Granadina y producen de forma artesanal tres quesos diferentes elaborados con leche cruda.
Cómpre La Chivita en Al Queso, su tienda online de quesos artesanos.
Reseñas
Respuesta de Al Queso
Estimada cliente, este producto lo tendremos disponible la próxima semana. Reciba un cordial saludo
Atención al cliente
Compra
Quiero volver a comprar este queso,pero me sale otro color blanca la envoltura en lugar de negro .
Son lo mismo?.
Aunque me gusta el que compre quisiera tres .
Me avisan o sigo intentandolo
Queso La Chivita
Un queso que sorprende gratamente. Nos lo apuntamos entre nuestros preferidos.
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