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Azul de Pria de tres leches

Referencia N02BZ-103

Condición: Nuevo producto

Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca a la que se le añaden crema de leche de oveja y crema de leche de cabra. Un queso artesano de tres leches que sorprende y que está ligeramente ahumado y tiene la presencia del hongo penicilium.

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Ficha técnica

Peso	800 - 850 grs aprox
Leche	Vaca, oveja y cabra.
Tiempo de Maduración	Un mínimo de 45-50 días
Intensidad de sabor	Fuerte
Zona de producción	Asturias
País	España
Maridaje	Vinos tintos con cuerpo, sidra natural y frutas frescas como las uvas o trocitos de pera.
Tipo de cuajo	Natural
Tipo de leche	Pasteurizada
Formato de venta:	Cuña

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Comprar queso artesano azul de tres leches

Este sorprendente queso se fabrica de forma artesana por la quesería de Pría ubicada en Llanes en la provincia de Asturias.

Para su elaboración se sala ligeramente su corteza y posteriormente se ahuma. La maduración dura un mínimo de 45-50 días

Es un queso cremoso con notas de ahumado los beneficios que le confieren las tres leches y con ligera presencia del hongo penicillium. Sin duda un producto único.