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Cabrales Teyedu
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Queso Cabrales El Teyedu
Queso elaborado con leche cruda de vaca en Tielve, parroquia del Concejo asturiano de Cabrales. Una población ubicada dentro del Parque natural de los Picos de Europa. Depués de su elaboración su afinador Pepe Bada lo lleva a la cueva de El Teyedu a más de 1200 metros de altura donde estos míticos quesos van madurando en un ambiente de alta humedad durante meses. El resultado es un queso cabrales agradable con toques a frutos secos, cremoso, de sabor característico, equilibrado e intenso.
En la última subasta del queso Cabrales este Cabrales consiguio ser el queso más caro del mundo alcanzando la pieza los 20.500 euros.
Puede comprar este queso en cuñas de 200 grs.
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Ficha técnica
| Leche | Vaca |
| Intensidad de sabor | Fuerte |
| Zona de producción | Asturias |
| País | España |
| Tipo de leche | Cruda |
| Formato de venta: | Cuña |
Más
La Quesería Arangas y su queso El Teyedu
Probablemente uno de los quesos más premiados en su categoría tanto nacional como internacionalmente:
- Mejor queso de Cabrales, ediciones 2009, 2010, 2015, 2017 y 2019.
- Mejor lote queso de Cabrales edición 2012, 2018.
- Mejor queso de Asturias edición 2012.
- Mejor queso de España edición 2013.
- Medalla de Oro Gourmet edición 2014.
- SuperGold (mejor queso azul del mundo) en los World Cheese Adwards edición 2016 / 2017.
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