Queso Savel Ver más grande

Queso Savel

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Nuevo producto

Queso Savel de la quesería Airas Moniz

La quesería gallega Airas Moniz elabora este queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti lo que permite su desarrollo interno. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey que pastorean en libertad hacen que este queso sea único.

Obtuvo el Primer Premio al queso de pasta azul de 2019 en España.

Puede comprar este queso en mitades de 550 grs. aproximadamente.

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22,05 €

Ficha técnica

LecheVaca
Tiempo de Maduración30 - 45 días
Intensidad de saborMedio a fuerte
Zona de producciónGalicia
PaísEspaña
Tipo de cuajoNatural
Tipo de lecheCruda
Formato de venta:Medio queso

Reseñas

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Queso Savel

Queso Savel

Queso Savel de la quesería Airas Moniz

La quesería gallega Airas Moniz elabora este queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti lo que permite su desarrollo interno. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey que pastorean en libertad hacen que este queso sea único.

Obtuvo el Primer Premio al queso de pasta azul de 2019 en España.

Puede comprar este queso en mitades de 550 grs. aproximadamente.

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